中粮接手后的蒙牛正在试图塑造新形象，重建消费者信心。9月20日，蒙牛在北京发布品牌新形象，以往产品包装上的“蓝天白云下成群奶牛漫步草原”的景象被“青草下一滴牛奶”所替代，与新的品牌口号“只为点滴幸福”相呼应。这是蒙牛成立13年来首次大规模的形象切换。
据悉，首批更换新包装的产品包括纯牛奶与基础功能奶两大品类，将在全国市场同步切换。自9月21日起，蒙牛在全国100余万个销售网点逐步上架新包装牛奶。
蒙牛的包装更换并不会一次性完成。“当然，如果能一次性完成是最好的，但这可能造成已有的包装的浪费。”奶业专家王丁棉说，蒙牛此次是特意选择了销售额较大的纯牛奶和相对高端的基础奶。
王丁棉表示，在经历了种种负面新闻之后，消费者对蒙牛的信任度急剧下降，蒙牛此次更换形象包装是想向外界传递出一个信息——“中粮接手后的蒙牛会有新的变化，并因此出现生机”。
不过，在王丁棉看来，消费者信心的重塑关键并不在包装，而是企业内部管理与产品质量。
中粮集团董事长、蒙牛集团董事局主席宁高宁9月20日出席了发布会。宁高宁称，“蒙牛拥有强烈的改变的决心，已经为改变做出了长远、翔实的规划。”
自今年4月来自中粮的孙伊萍接任蒙牛总裁以来，蒙牛频频向外界发出“重塑”声音。奶源方面，蒙牛宣称，至2015年原奶100%来自规模化牧场。9月5日，蒙牛又与全球第五大乳企丹麦爱氏晨曦（Arla Foods）签署协议，搭建中国-丹麦乳品技术合作中心，研究的课题包括四个方面：牧场和奶源管理、乳品生产管理、产品研发、与客户和消费者关系。
专家称 ：治标更须治本（来源：北京商报）
“蒙牛正在改变。”作为中粮空降至蒙牛的新任总裁，孙伊萍用这句话概括了蒙牛现在的状态。昨日，蒙牛发布了全新的品牌广告及产品包装，孙伊萍说，这是蒙牛集团成立13年来首次大规模的形象切换。
在此前质量风波频现的背景下，蒙牛试图在市场形象上扳回一局的目的显而易见。但在业内人士看来，更换外在形象只是治标不治本的做法，蒙牛要重新赢得市场和消费者的信任，内部提升管理水平才是当务之急。
据了解，首批更换的新包装包括纯牛奶与基础功能奶两大品类，自9月21日起，蒙牛将在全国100余万个销售网点逐步上架新包装牛奶。“蒙牛发布的新形象、新理念不是单纯外在的视觉转变，而是蒙牛对企业使命和核心价值观的回归和重温。”孙伊萍表示。
然而，回顾近年来蒙牛发生的多次质量危机，想重拾消费者对其的信心，并不是换一个外在包装那么简单。近期，蒙牛驻义乌销售经理篡改产品生产日期一案备受关注；加之之前“牛奶致癌物超标”和“雪糕黑作坊”等事件使蒙牛一次又一次地因安全性而受到诟病。受累于此，蒙牛上半年利润下跌18.4%。
对此，中国乳制品工业协会专家委员会专家陈瑜在接受记者采访时表示，在整个乳业呈现负面新闻多、毛利率下滑和增长减速等市场困境下，蒙牛选取这个时候换新包装，只是想寻求一个新突破。受成本上升因素影响，今年广告投入都很慎重，而蒙牛换包装就是想换一个渠道达到宣传目的。在陈瑜看来，近来高频率出现的质量安全问题，确实让蒙牛感到很大压力，不过，比改变产品形象更重要的是要做好内在产品积淀。
“此前蒙牛狼群式的管理，并非正规的管理模式，现在变为多元化的资本结构，是朝着积极的方向发展”，中商流通生产力促进中心分析师宋亮认为，孙伊萍需要细化改革，加强管理，并使中粮和蒙牛资源有效整合。
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